Dupa cum bine stim cu totii, intr-o bucatarie exista mai multe ustensile care nu trebuie sa lipseasca sub nici o forma, iar cutitele sunt unele dintre acestea.
In cazul in care esti genul de persoana care petrece foarte mult timp in bucatarie, cu siguranta deja stii cat de important este sa ai la dispozitie cutitele potrivite la momentele potrivite, iar acestea sa taie perfect.
De-asemenea, este posibil si sa stii cat de neplacut este ca atunci cand ai nevoie de un cutit care sa taie foarte bine, acesta sa nu fie bine ascutit, si sa nu taie atat de bine precum ti-ai dori. Tocmai din acest motiv, atunci cand alegi un set de cutite pentru acasa, este important sa te asiguri ca iti iei toate masurile de precautie, si alegi si o masina universal de ascutit Troy, care este ideala pentru a ascuti cutitele.
Cu o astfel de masina universala de ascutit Troy, vei putea oricand sa iti ascuti cutitelem insa vestea buna este ca masina iti ofera posibilitatea de a ascuti si alte instrumente precum foarfece, foarfece pentru vita de vie, lamele pentru tuns gazonul, surubelnite, cutite de rindeluit, topoare si securi, iar acestea sunt doar cateva exemple.
Viteza de rotatie de 1350 min-1, de care dispune aceasta masina de ascutit Troy T17056, 96 W, 1350 rpm, asigura ascutirea prin indepartarea materialului impedicand recoacerea pieselor. Motorul robust de 96 W, silentios, are o durata de viata de lunga, iar aceasta este o veste buna dat fiind faptul ca av eti posibilitatea de a folosi cat mai mult timp unealta pentru a va ascuti cutitele si instrumentele anterior amintite.
Revenind la cutite, este necesar sa stii sa faci alegerile cele mai potrivite atunci cand vrei sa iti cumperi cutitele pentru acasa. Cel mai bun set de cutite pentru bucatarie, in mod evident iti va usura foarte mult munca pe care o vei depune in bucatarie. Pentru a face alegerile cele mai bune, iata cativa factori importanti pe care trebuie sa ii ai in vedere.
Tipul lamei
Exista mai multe variante in ceea ce priveste tipul lamei, iar cele mai potrivite sunt lamele de otel si cele din ceramica sau dioxid de zirconiu. Acestea sunt materiale de callitate premium, care nu se rup si nu se deformeaza la fel de usor precum alte materiale, deci este firesc sa fie primele pe lista de preferinte.
Manerul cutitului
Aceasta este o alta caracteristica deosebit de importanta care trebuie luata in considerare atunci cand vine vorba despre alegerea unui set de cutite. Forma si dimensiunea manerului cutitului/cutitelor este important sa fie ergonomica, astfel incat sa fie sigure de utilizat, iar mana sa nu oboseasca in momentul utilizarii.
Se pot fabrica manere pentru cutite din metal, dar pot fi fabricate manere de cutite si din lemn, din cauciuc sau chiar din materiale plastice.
Tipuri de cutite
Exista mai multe tipuri de cutite pe piata, iar cutitul bucatarului este fara doar si poate cel mai popular. Acesta are dimensiunea cuprinsa intre 20 si 30 de centimetri. Cutitul bucatarului japonez (Santoku) in schib, are doar 13 – 18 cm, si se aseamana cu cutitul bucatarului amintit anterior.
Exista de-asemenea cutite utilitare necesare in bucatarie pentru taierea fructelor si a legumelor printre altele. Exista cutite speciale pentru decojit, exista cutite pentru taiat painea, exista cutite pentru dezosat sau pentru filetat.
Exista multe tipuri de cutite, asa ca le veti alege in functie de necesitati. Sa nu uitati insa ca atunci cand alegeti tipul sau tipurile de cutite pentru acasa, sa alegeti si o masina universal de ascutit Troy, care va ofera posibilitatea de a ascuti si alte instumente.
